Главная страница Карта сайта
Вы здесь: Туристическая компания «Let’s travel» | Страны | Франция | Информация о стране

География

Франция — это одно из старейших государств Европы, современная ее территория в основных своих чертах сформировалась в XV в. Франция – страна, которая восхищает своей красотой. Не даром Францию прозвали звездой Европы, во-первых, его границы в точности повторят контуры звезды, а во-вторых, это и на самом деле звезда Европы. Это Париж! Диснейленд! Провинция Шампань! Франция — это исторический центр, центр моды, парфюмерии и косметики, вина и кулинарии…

Франция — государство в Западной Европе. На северо-востоке граничит с Бельгией, Люксембургом и Германией, на востоке — с Германией и Швейцарией, на юго-востоке — с Монако и Италией, на юго-западе — с Испанией и Андоррой.

Морские берега, протянувшиеся на 3120 км., омываются Северным и Средиземным морями, проливами Па-де-Кале, Ла-Манш и Бискайским заливом. Западный и северный районы Франции равнинные, в центре и на востоке — средневысотные горы Центрального Французского массива, Вогезов и Юры. Юго-западную границу образуют высокие Пиренеи, а на юго-востоке — Альпы, самые высокие горы Западной Европы. Общая площадь страны (с островами) составляет 551,6 тыс. км2.

Столица: Париж.

Климат

Умеренно морской на большей части. На побережье Средиземного моря — субтропический, сухое, жаркое, лето и дождливая зима. Средняя температура января +3 °С, снег идет редко, на побережье + 12 °С. Средняя температура июля + 23 °С. В последние годы наблюдается температурные пики до + 30 °С и выше.

Население

Население страны составляет около 60 млн. человек. Основную часть населения составляют французы, но примерно четверть коренного населения — иностранцы, родившиеся и обосновавшиеся во Франции.

Язык

Официальный язык: французский.

Административные: баскский, бретонский, каталанский, корсиканский, окситанский (провансальский), фламандский, эльзасский. Региональные языки – патуа (южная Франция), пикардийский диалект, бельгийский диалект, лотарингский диалект, валлонский диалект, тулузский, савойский, юрский, и марсельский диалекты, диалект долины Брюш, квебекский диалект (Канада), креольский французский, афро-французский.

Религия

Во Франции нет официально установленной религии, при этом римско-католическая церковь по-прежнему сохраняет доминирующие позиции (48%), также в стране много протестантов (15%), мусульман (4,5%), иудеев (1,3%).

Временной пояс

Разница во времени с Алматой — 4 часа, т. е. отстает на четыре часа назад.

Праздники и нерабочие дни

1 января — Новый Год.

Весна — Пасхальный понедельник.

1 мая — День Труда.

8 мая — День Памяти Жертв Войны 1939–1945гг.

1 июня — Вознесение.

14 июля — День Взятия Бастилии.

15 августа — Успение.

1 ноября — День Всех Святых.

11 ноября — День Памяти Жертв Войны 1918 года.

25 декабря — Рождество.

Время работы учреждений

По всей стране с 13.00 до 16.00 принят обеденный перерыв (сиеста). В это время все учреждения, банки и магазины закрываются. Осматривать церкви во время обеденного перерыва и богослужения не разрешается.

Банки в Париже открыты в будние дни с 10.00 до 17.00. В других городах работают со вторника по субботу. Перерыв, обычно, с 13.00 до 15.00. Перед праздниками отделения банков закрываются раньше обычного.

Магазины в крупных городах магазины работают с 10.00 до 19.00, выходной – воскресенье. В других городах выходной – понедельник, перерыв – с 12.00 до 14.00 или с 13.00 до 15.00. Есть магазины, которые раз в неделю работают до 21.00.

Гипермаркеты работают до 21.00 или 22.00.

Продуктовые магазины и булочные бывают открыты утром в воскресенье и праздники.

Музеи обычно открыты только в первой половине дня. Выходной день – понедельник.

Почта: в будни с 8.00 до 19.00, в субботу с 8.00 до 12.00.

В Париже работает круглосуточное почтовое отделение (Rue du Louvre, 52).

Валюта

Денежная единица: Евро. Лучше приобрести валюту еще до въезда в страну. Предпочтительнее пользоваться обменниками, на которых указано «No Commission» – они не берут комиссионный сбор. Пункты обмена в аэропортах, на вокзалах и отелях, обычно завышают курс + берут процент за операцию, зато часы работы у них очень удобны. Традиционно комиссионный сбор при обмене долларов составляет 15% (хотя эта информация нигде не отражена).

Таможенные правила

Ввоз и вывоз иностранной валюты. Количество ввозимых и вывозимых платежных средств не ограничено. Иностранная валюта, переведенная в EUR может быть повторно переведена в иностранную валюту только до эквивалента €800.

Должны декларироваться: наличные деньги и ценные бумаги на сумму свыше €7 500 (или эквивалентную сумму в других валютах).

Запрещено к ввозу:

  • Наркотики и др.: наркотиков, оружия и боеприпасов, предметов исторической ценности.
  • Растения: животных и растений, внесенных в список исчезающих видов.

Ограничения на ввоз:

  • При ввозе медикаментов для персонального пользования не требуется никакого разрешения, но необходимо иметь с собой рецепт, выданный врачом или юристом.

Беспошлинный ввоз:

  • Личные вещи: Иностранные гости имеют право на ввоз личных вещей и других товаров, которые не запрещены действующими таможенными правилами. Беспошлинно разрешается ввозить разумное количество одежды и вещей для личного пользования;
  • Парфюмерия: духи — до 50 г (туалетной воды — до 250 г);
  • Табак и табачные изделия: сигареты — 200 шт;
  • Алкогольные напитки: крепких спиртных напитков — до 1 л, напитков крепостью менее 22° — до 2 л, вина — 2 л;
  • Продукты питания: кофе — 500 г (или 200 г экстрактов кофе), чай — 100 г (или 40 г экстрактов чая), продукты питания обязательно с маркировкой сроков годности продуктов питания (!): рыба — до 2 кг, икра — 250 г, продукты животного происхождения — до 1 кг; других товаров (для лиц старше 15 лет) — на сумму €15 (для детей — на €10), вещи личного пользования;
  • Животные и растения: Растения, животные и продукты растительного происхождения должны быть предъявлены чиновникам карантинной службы. Животные должны иметь справку о прививках, а также медицинскую справку на французском языке, выданную не раньше, чем за пять дней до отъезда.

Вывоз

  • Запрещено к вывозу: животных и растений, внесенных в список исчезающих видов запрещен!

Кухня

Французский стол очень разнообразен: престижные приемы, модные и гастрономические рестораны, рестораны быстрого обслуживания, региональная французская кухня, бистро, деревенские трактиры, чайные салоны, ужины-спектакли… Карта и меню вывешены у входа в ресторан. Ознакомьтесь с ценами перед тем, как толкнуть входную дверь.

Французский завтрак состоит из кофе, чая или какао и круассана или хлеба с маслом и джемом. Любой прием пищи во Франции — настоящее искусство и даже завтрак является ценным моментом дня, особенно во время отдыха. В каждом регионе свой стиль приготовления пищи: блюда на основе сливочного масла популярны на севере и в Бретани, на сметане — в Нормандии, на свином сале в центре, на оливковом масле на юге.

Часы застолья варьируются в зависимости от региона, но, как правило, завтракают во Франции в промежутке от 7 до 9 часов, обедать начинают с 12 часов и ужинают около 20 часов. На юге Франции зачастую начинают кушать позже, из-за обычая выпить аперитив перед тем, как сесть за стол! Так, обед начинается в 14 часов и ужин — ближе к 21–22 часам. Французские дети перекусывают, взрослые же, как правило, ограничиваются тремя приемами пищи… Они плотно едят утром, днем и вечером.

Как правило, приходящие в рестораны должны быть одеты корректно. Повсюду запрещено устраивать пикники на террасах ресторанов, если на то нет специальных указаний. Войдя в ресторан, вы должны дождаться мэтр-д’отеля, который проводит вас к столику и принесет меню. Позовите его, когда захотите сделать заказ. По окончании еды вы должны сами попросить счет.

В обычных ресторанах заканчивают обслуживать в 23 часа. В больших кафе обслуживают, как правило, до 24 часов, за исключением привокзальных, которые закрываются еще позже. Чтобы поесть ночью, придется отправиться в оживленные кварталы. В больших городах маленькие лавки в кварталах остаются открытыми за полночь.

Обычно в ресторанах у вас есть две возможности заказать поесть: меню и карта. Меню — это уже составленный обед или ужин, включающий закуску, основное блюда и десерт или сыр. Стоимость определена заранее. Входит в нее напиток или нет, вы не обязаны заказывать ни вино, ни минеральную воду, ни кофе. Вы имеете право бесплатно получить графин обычной питьевой воды и хлеб. По карте вы сами составляете ваш обед или ужин. Такая еда будет стоить дороже.

О том, что французы слывут гурманами, слышали, наверное, многие. Во Франции интерес людей к вкусной еде считается совершенно естественным и стоит, возможно, даже впереди интереса к любви, в который, по всемирному признанию, у французов нет равных.

Несмотря на региональные различия (а кухня Прованса и кухня Бургундии значительно отличаются), характерной особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей и корнеплодов. Картофель, стручковая фасоль, различные сорта лука, шпината, капуста различных сортов, помидоры, баклажаны, сельдерей, петрушка, салаты используются для приготовления закусок, первых и вторых блюд, а также в качестве гарниров.

По сравнению с другими странами Европы французская кулинария использует меньше молочных продуктов. Исключение составляют сыры, прославившиеся на весь мир. Блюдо с сырами и зеленый салат обязательно подают перед десертом. Во Франции производят не менее 500 сортов сыра. Может быть и больше, ведь почти в каждой французской деревушке знают свой неповторимый рецепт приготовления сыра. Среди них такие широко известные, как рокфор, грюер, камамбер и др.

Характерны для французского стола омлеты и сырные суфле, которые готовят с различными приправами и начинками: ветчиной, грибами, зеленью.

Французская кухня основывается принципиально на свежих продуктах. Качество и присущие каждому продукту особенности должны сохраниться и после тепловой обработки.

Из первых блюд очень любимы суп-пюре из лука-порея с картофелем и луковый суп, заправленный сыром. Широко известен также провансальский густой рыбный суп-буйабес.

Французские кулинары используют все виды мясных продуктов: телятину, говядину, баранину, птицу, дичь. Очень популярны блюда из морской и пресноводной рыбы: трески, палтуса, щуки, карпа, а также из таких продуктов моря, как устрицы, креветки, лангусты, морские гребешки.

Французы считаются изобретателями соусов, в их приготовлении и придумывании новых рецептов равным им не сыщешь во всем мире.

Естественно, что во Франции самым распространенным блюдом являются устрицы. Знатоки считают этих моллюсков самым изысканным кушаньем. Устриц выращивают на специальных плантациях с морской водой, где содержание соли понижено, или вылавливают в приливо-отливно зоне, близ устья рек. Французские плоские виды устриц называются белон, маренн, аркашон. Продают устриц на вес с сентября по октябрь. При покупке устриц надо убедиться, что створки их раковин плотно закрыты; если раковина открыта, то моллюск мертв. Для открывания устриц существует специальный нож. После открытия раковины на устрицу надо выдавить немного лимонного сока, высосать ее из раковины вместе с вкуснейшим устричным соком.

Готовя многие блюда, французы кладут в кастрюлю небольшой пучок трав, который придает блюдам неповторимый французский аромат. Он называется «букет гарни» и состоит из петрушки, чабера, лаврового листа. Перед подачей пучок извлекают.

Нельзя умолчать и о шикарных десертах, в которых французы, несомненно, знают толк. Это и вишневый пирог клафути, восхитительные tarte tatin — открытые торты с фруктами и конечно же знаменитый крем-брюле — сливки запеченные с карамельной корочкой — король и повелитель всех десертов.

Из напитков французы предпочитают фруктовые соки, минеральные воды. Чрезвычайно популярен кофе. Из спиртных напитков во Франции распространены абсент, кальвадос, коньяк. Все считают, что французы дня не могут прожить без бокала вина. Это действительно так, но скорее относится к южным провинциям. В городах же наметилась тенденция к большому потреблению пива.

Транспорт

Метро: Время работы с 05.30 до 01.00. Вход в парижское метро указывают желтые буквы "М", а также вы узнаете вход в метрополитен по зеленым перилам и аркам с надписью «Metropolitain». В Париже 16 линий метрополитена. Наименования линиям даны по названиям конечных станций, поэтому, если Вы собираетесь прокатиться в метро, обязательно выясните название конечной станции нужной вам линии. По одному билету можно делать сколько угодно пересадок («correspondance»). Станции пересадок можно узнать по оранжевому знаку с названием той линии, на которую осуществляется переход, висящему над коридором. Выход из метро указывает голубой знак с надписью «sortie».

Внимание! Некоторые линии (особенно №2 и №13) ночью опасны. Женщинам не стоит в одиночку ездить в метро поздно вечером.

Некоторые станции метрополитена соединены с линиями поездов RER (Reseau Express Regional). Эти поезда осуществляют сообщение между центром города и пригородами. В центре Парижа у RER очень мало остановок, что экономит время при поездке из одного пригорода в другой, а также при перемещении внутри Парижа (1 пятиминутный перегон RER от Дефанса до Трумфальной арки равен 5 станциям метро, а это — 4 перегона). RER имеет 4 линии: A,B,C,D – они все пересекают Иль-де-Франс (Париж с предместьями) из конца в конец, в пределах города линии уходят под землю, как и метро, а за городом выходят на поверхность. При этом каждая из четырех линий за городской чертой разделяется на несколько веток (например, линия А — на А1, А2, А3 и А4). Поэтому, если Вы собрались добраться на RER за город, при выборе направления обязательно обратите внимание не только на буквенный индекс линии, но и на цифру, обозначающую изменение нааправления. Центральный пересадочный узел RER — Шатле-Ле Аль (здесь сходятся линии A, B и D). Билеты на метро также подходят и для автобусов, и для RER в пределах Парижа. Они продаются в соответствии с транспортными зонами Парижа: 1 и 2 зона — охватывают весь Париж. 4 зона — Версаль, St-Germain-en-Laye. 6 зона — Рамбуйе, Фонтенбло. Покупая билеты на метро и RER не забудьте, что в Париже пригороды не являются (!) территорией города, так что уже район Дефанс находится во 2-й зоне, которая оплачивается по специальному тарифу.

Можно приобрести билеты на неделю («coupon jaune») – действует с понедельника по воскресенье и на месяц («carte orange»). Билеты Mobilis или Paris Visite дают право на 1, 3 или 5 дней неограниченных поездок на метро, автобусе и поездах RER. В отличие от обычного недельного билета (coupon jaune), они начинают действовать с любого дня недели. Mobilis и Paris Visite дают право на скидки при посещении некоторых музеев. Билеты бывают 1-го и 2-го классов.

Вагоны обоих классов ничем по качеству не отличаются, разница только в том, что в вагоне 1-го пассажиров намного меньше (из-за существенной разницы в цене на билет). Не садитесь в вагон 1-го класса, если купили билет 2-го – в парижском метрополитене много контролеров. В парижском метро и RER турникеты установлены не только на входе, но и некоторых станциях пересадок и на выходе, поэтому обязательно сохраните свой билет до конца поездки.

В парижском метрополитене и RER двери открывают сами пассажиры – для этой цели, на двери вагона, есть специальная кнопка или ручка. Так что не ждите, что на нужной Вам станции двери сами откроются.

Автобусы: Время работы парижских автобусов: 7.00–20.30 (некоторые – до 00.00). С 1.30 до 5.30 работают ночные автобусы, связывающие Chatelet с ближайшими пригородами. Их можно остановить, голосуя на дороге. Билет можно приобрести и в салоне автобуса. Его следует компостировать в начале поездки, проездные Paris-Visite/Mobilis надо показывать водителю. С мая по сентябрь вводиться специальный автобусный маршрут Balabus, охватывающий основные достопримечательности Парижа. Balabus отправляется из Ла Дефанс или Лионского вокзала.

Железная дорога: Во Франции существуют различные виды поездов: местные поезда, ночные поезда и высокоскоростные поезда TGV (Trains a Grande Vitesse). TGV развивают среднюю скорость в 255 км/ч на юго-восточной линии (направление на Лион) и 300 км/ч на юго-западной линии (на Лилль и Бордо). TGV связывают Париж с Лиллем и Кале, Лионом, Швейцарией и Ривьерой, Брюсселем и Амстердамом. Чтобы воспользоваться услугами TGV, необходимо заранее зарезервировать билет. В случае опоздания любого поезда Вам частично или полностью компенсируют стоимость билета — в зависимости от степени опоздания. Компенсация выдается талонами на проезд в любом направлении поездами SNCF (это аббревиатура французской сети железных дорог) на определенную сумму. На станции отправления вы можете бесплатно получить расписание движения поездов.

В Париже на каждой станции установлено электронное расписание. Зарезервировать билеты (это Вам понадобится, если попадете на период праздников, когда приобрести билет практически невозможно) можно на любой станции Парижа, вне зависимости от места назначения. Эту операцию лучше осуществить через компьютер. При заказе билетов по телефону придется оплатить телефонный разговор, поэтому дешевле будет сделать это лично на ближайшей станции.

Билеты на поездки по территории Франции можно приобрести в окне Grandes Lignes, а за пределы страны — в Billets Internationaux. Скидки на железной дороге. Франция — одна из 17 европейских стран, где можно воспользоваться системой специальных билетов EurailPass, предоставляющих различные комбинации скидок. Также существует местная, французская, система скидок. «Билет на двоих» предоставляет 25% скидку при поездках во время «синих» периодов (будние, не праздничные дни). Скидка с Carte Vermeil — для пассажиров старше 60 лет. Один из вариантов Carte Vermeil — на 4 поездки (143F) дает скидку в 50% в «синие» периоды и 20% в «белые» (выходные и праздники), другой Carte Vermeil Plein Temps (279F) дает право на неограниченное число поездок со скидкой 30% в течение года.

Скидка с Carte Kiwi – для детей до 16 лет за 43,45 € получают 50% скидку на 4 поездки или целый год неограниченных путешествий с Carte Kiwi за €67,69. Скидка пассажирам моложе 26 лет — 25% скидка при покупке билета. Для этой категории есть «Carte 12–25» (270F), предоставляющая неограниченное число поездок в течение года. Billet Stjour – для поездок, общей протяженности от 1 000км 25% скидки на проезд только в «синие» периоды.

Электричество

Напряжение 220 В, розетки европейского стандарта.

Магазины

Tax Free/Безналоговые покупки. Как и в других странах ЕС, во Франции действует система возврата налогов НДС (VAT), на товары, купленные не жителями ЕС, которые они вывозят в своем багаже. Эта услуга предоставляется за счет программы Tax Free международной компании Global Refund. Размер суммы зависит от налогового законодательства страны пребывания, а именно от процента местного НДС (VAT). Возврат денег осуществляется после прохождения таможенного контроля или по возвращении в свою страну в любом офисе международной сети Global Refund. Во Франции Вы можете вернуть до17% от стоимости покупки. При условии, что в одном магазине Вы купите товаров на сумму не менее €175. Обязательно узнайте, сколько времени должно пройти между покупкой товара, и его вывозом из страны – не уложившись в этот срок, Вы потеряете право на возврат денег.

Расчетный час

Расчетный час в отелях Франции — 12 часов утра (дня). Накануне выезда из отеля необходимо расплатиться за дополнительные услуги (телефон, мини-бар и т. д.).

Чаевые

В Париже принято давать чаевые везде: в такси, на заправке, в ресторанах, барах, водителю такси — обычно 5–10% от заказа. В ресторанах, кафе и барах чаевые в размере от 12 до 15%, как правило, включены в счет, но сдачу в виде мелких монет принято оставлять на столе. В отеле носильщику дают примерно €1 за место, горничной оставляют 1€.

Туры

[1–1]
Париж
La Vallée Village
Цена от:по запросу
[1–1]

Туры по Казахстану

Пляжный отдых – море, солнце и песок а-ля фиеста круглый год

Морские круизы – земля где-то рядом…

Речные круизы

Экскурсионные туры – многоликая планета

Дайвинг – мир тишины и спокойствия через стекло

Fashion Bayer - отсутствие логики, наслаждение материями

Деловой туризм

Спокойный отдых – галактика СПА, планета Релакс

Оздоровительный туризм

Религиозный туризм

Событийный туризм